Pflanzentyp: Strauch/kleiner Baum
Abstand: ca. 1–1,5 m
Saattiefe: ca. 1 cm
Standort: warm, sonnig, windgeschützt
Vorkultur: nach 6–8 Wochen Kältebehandlung (3–5 °C Kühlschrank)
Keimzeit: ca. 4–6 Wochen, manchmal länger
Aussaat im Freien: nach der Stratifizierung (April–Mai)
Ernte: September–Oktober
Verwendung: Gewürz (Zitronen-/Pfefferaroma)
Mit dem Projekt „Essbares Quartier“ organisiert die Kulturinsel Stuttgart einen partizipativen Planungs‐ und Umsetzungsprozess für die erste „essbare Straße“ in Stuttgart, an der seitlich rechts und links Obst und Gemüse zum freien Verzehr gepflanzt wird. Daneben installiert sie verschattete Erholungsorte, eine kostenlose Samenbank für die Nachbarschaft und veranstaltet Workshops und Veranstaltungen zur Bewusstseinsbildung fürs Gärtnern und Stadtklima.
